|
|
Vegetarische Picknickrol Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvriespinazie a la creme, 200 gram roquefort, 250 gram emmenthaler, 3 hardgekookte eieren in plakjes, 500 gram bloem, 1 zakje gedroogde gist, 3 dl water, 1 eetlepel zout, 2 teentjes knoflook, 1/2 eetlepel sambal oelek, 1 eetlepel paprikapoeder, olijfolie
Voorbereiding:
Laat de spinazie ontdooien en heeeeeeel goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Meng de spinazie met de sambal.
Meng bloem, zout, paprikapoeder, fijngesneden knoflook, gist en water tot een deeg.
Rol het deeg uit tot een lap. Leg plakjes emmenthaler in een baan op de lap. Smeer hier de spinazie over uit. Verkruimerl hieroverheen de roquefort en laag daar de plakjes ei op.
Rol het deeg met de vulling op.
Smeer olijfolie over de buitenkant van de rol en bak het geheel in ca 30 minuten op 180 graden krokant.
|
|
|